岩の原ワイン 雪室熟成2003赤
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岩の原ワイン創業者・川上善兵衛は、良質ワイン醸造のため、明治31年に雪室を建造し、ワインの低温発酵と夏季の温度管理に雪を利用しました。 その雪室を、ワイン熟成庫の温度管理と環境負荷の低減を目的として、今年復活しました。「岩の原ワイン 雪室熟成2003赤」は、この雪室内で雪中熟成を経て、発売されました。 「岩の原ワイン 雪室熟成2003赤」は、低温で熟成されたため、造りたての新鮮な香りを維持しながらも、、滑らかな口当たりに仕上がりました。 この機会にご賞味ください。なお、限定品につき、売切れの際は、ご容赦ください。
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