越後ワイン雪季（白）
720ml 1575円

雪中貯蔵ワイン「越後雪季」は、毎年3メートルを越す越後魚沼の豪雪を活用した日本で初めての製法のワインです。冬降った雪を貯雪庫に250トン貯め、冷気で年間通して貯蔵庫の温度を５℃以下に保ちます。これにより温度変化の少ない低温常温の貯蔵環境を実現しました。

ワインの風味はフレッシュな状態で貯蔵熟成されるため、きりりとした爽やかさの中に果実香が豊かに残るのが特徴です。

かぐわしい甘い香り、スッキリとした酸味の辛口ワインです。

なお、限定品ですので、売り切れの際はご了承ください。

貯蔵庫の様子