鍋と一緒にどうぞ

フジテレビ「夏子の酒」のモデルであり、舞台ともなった「久須美酒造」発売の、冬限定のしぼりたてや、限定の大吟醸、純米酒、みんなで楽しめる本醸造などを、ご用意致しました。
うまいお酒と、鍋料理で、心も体も温まってくださいね!!


清泉特別純米酒しぼりたて
冬季限定発売
1800ml 2718円
ご注文本数

720ml 1359円
ご注文本数
720ml売切れました。

 

今年もこの「旨酒」が発売されました。
フジテレビの「夏子の酒」のモデルであり、舞台ともなった、純米酒造りに定評のある久須美酒造より、冬季恒例の「清泉特別純米酒しぼりたて」が発売されました。
このお酒は、原酒の生酒を詰めたものですが、原酒でありながら度数は15.3%です。
(普通は19%とか20%位の原酒を割水して瓶詰めします)
そのため本来の旨味を十分ご堪能できるお酒です。
口当たりはあっさりとして飲みやすく、口の中では快い旨味が広がります。
この旨味を今年も味わいたくて心待ちの方が大勢いらっしゃいます。
この機会に、「旨酒」を体験してみて下さい。

なお売切れの際はご了承下さい。

清泉特別純米酒しぼりたて

酒造米及び精米歩合 五百万石・早生自慢 55%
日本酒度 +2.0
酸度 1.9
アルコール分 15.3%
価格 1800ml 2718円
720ml 1359円
酒造元 新潟県三島郡和島村
久須美酒造

 


特別純米酒生貯蔵酒「清泉七代目」720ml
 1429円本注文します。

特別純米酒生貯蔵酒「清泉七代目」720ml
カートン入り1619円
本注文します。

 

この酒は久須美酒造の七代目久須美賢和が、若い蔵人たちと共に初めて造った特別純米生貯蔵酒です。毎年テーマを決めて酒造りにチャレンジし、酒も造り手も夢に向かい少しずつ成長していきたい、そんな思いとたくさんの可能性を秘めた新しい酒です。
初めての造りでは麹づくりにこだわってみました。大吟醸ではなく、ふだんから気軽に親しめる純米酒で、酒だけではなく料理と共に楽しむ食中食タイプの日本酒を目指し、みんなで頑張りました。少し低めのアルコールとさわやかな酸が、料理との相性を高め、お互いの良さを引き立てます。
ラベルは、グラフィックデザイナーの第一人者である浅葉克巳氏が担当。実りの秋旬の美味とともに、ぜひお楽しみください!

久須美酒造からの新しいお酒の限定発売です。限定発売ですので、品切れの際はご了承下さい。

原料米 麹米 五百万石
掛米 京の華
精米歩合 55%
酵母 9号系
アルコール 14.6
日本語度 +3
酸度 1.5
アミノ酸 1.3
価格 1429円
発売日 平成11年10月初旬
酒造元 新潟県三島郡和島村
久須美酒造

 


甕覗(かめのぞき1800ml
4660円ご注文個数
この名は藍染め独特の言葉で、ごく薄い藍色の色名を意味しており、そこでこの色に近い青白磁にしました。
柄杓で酒を汲む時に、まだ酒あるかいなと甕を覗く動作とを二つ重ねて命名。
柄杓でぐい飲みへ移す動作などは「お茶の作法」に合い通じるものがありますし、寿司桶の中央に置いて、周りを氷で囲むとお客様へのおもてなしの演出に最高です。
その風情を感じながら味わうお酒は格別です。実際にしてみると大受けです。
お酒は今年見事に関東信越局と全国の鑑評会でどちらも金賞を受賞した「マスカガミ酒造」の上質の本醸造が入っております。
大好評発売中、飲みおわった後も利用でき、贈って喜ばれる商品です。

越の白雁大吟醸ブルーボトル720ml
4375円ご注文本数

酒造好適米「高嶺錦」と「山田錦」を使い、西山連峰の清水で、厳しい越後の風土と、杜氏の技で醸した大吟醸酒です。
新鮮でデリケートな味と香りを、冷やのままご賞味ください。

原料米 高嶺錦・山田錦
精米歩合 35%
日本酒度 +5
酸度 1.1
アルコール度 16度台
杜氏 佐藤源司

 

 

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