==== Echigo Jizake News =================================
★【越後新潟地酒ニュース】★
2001/05/26（発行不定期）４２号
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★もくじ★
●編集長の挨拶
●父の日ギフトにどうぞ
●編集後記
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●購読ありがとうございます。
【越後新潟地酒ニュース】ではお酒に関する事を、みなさまに情報発信してい
きたいと思っております。本や雑誌などに書かれていないような事も、お伝え
したいです。
日本酒の初心者の人にも分かるように、専門用語などをひとつずつ解説しなが
らいきますので、【越後新潟地酒ニュース】を読んでお酒のツウになってくだ
さいね。また話題がない時など、間隔があく時があるかもしれませんがご了承
ください。
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●編集長の挨拶
みなさま、こんにちは。
暑くなってきましたね。
先日、新潟県内の有名蔵元の杜氏を特集した「けんか酒を造る男たち」という
番組を見ました。
「けんか酒」とは「鑑評会」に出品するお酒の事です。「鑑評会」で付けられ
る順位のために、蔵人達は意地とプライドを賭けていたという事なのです。
昔は「大吟醸酒」という分野が認識されてなかったので、せっかく苦労して
造った「大吟醸酒」を、普通酒にブレンドして販売されていたそうです。
なんとも、もったいない事だったでしょう。
今回は「父の日ギフト」を主に紹介していきます。
普段、口に出来ないような、とっときのお酒を贈って、お父様の笑顔を拝見し
てみませんか。
当店では、すべての商品をギフト対応しており「包装」「リボンかけ」「メッ
セージ添え」なども、無料で承っております。
何なりとお申し付けくださいませ。
もちろん「父の日ギフト」以外でも承っております。(^_^;)
今回も、最後までお付き合いよろしくお願いします。
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★父の日ギフトにどうぞ
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●純米大吟醸 萬寿鏡 春物 限定 720ml 4400円
仕込みから１年と余月の歳月を得て、今年も陽の目を見るに至りました。
大吟醸造りに非常に多く用いられる酒造好適米「山田錦」を６割削り、加茂市
の軟水で丁寧に仕込まれ、氷温で１年以上寝かされた純米大吟醸です。
控えめでいて華やかな吟醸香を持ちつつ、純米のボディの確かさも兼ね備えて
ます。
洒落た緑の円柱形の化粧箱なのでギフトとしても喜ばれております。
この機会にぜひご堪能ください。
酒造米及び精米歩合：山田錦 40％
日本酒度：＋−0
酸度：1.6
アルコール分：17％
酒造元：新潟県加茂市 マスカガミ酒造
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
●甕覗特別本醸造 1800ml 4660円
この名は藍染め独特の言葉で、ごく薄い藍色の色名を意味しており、そこでこ
の色に近い青白磁にしました。
柄杓で酒を汲む時に、まだ酒あるかいなと甕を覗く動作とを二つ重ねて命名。
何人か集まった時など寿司桶の真ん中に置いて、周りを氷で囲んで冷やして飲
むのも雰囲気があって良いと思います。
大好評発売中、飲みおわった後も利用でき、贈って喜ばれる商品です。
日本酒度：＋2
アルコール度：17％
精米歩合：60％
原料米：五百万石・はしり味・新潟早生
酒造元：新潟県加茂市 マスカガミ酒造
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
●萬寿鏡甕三昧 720ml 3本入 9800円
マスカガミ酒造から、「甕覗」の姉妹品として「甕三昧」が発売されました。
３色の鮮やかな甕に「大吟醸」「特別純米酒」「特別本醸造」と３種類のお酒
が入ってます。
甕の中のお酒を柄杓ですくって飲みますが、実際に柄杓ですくって飲みます
と、なんとも風情があって場が盛り上がること請け合いです。
勿論、中のお酒は店主の私がどれも太鼓判を押します。
３種類のお酒を、飲み比べるも良し、１種類ずつじっくり味わうも良し。
また、飲み終わった後も、可愛らしい甕なのでいろいろご利用頂けます。
宴会の主役には、もってこいですし、お世話になった方への贈り物としてもご
好評頂いております。
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
●越の華超特撰大吟醸（関東信越国税局鑑評会金賞受賞酒）
1800ml 9709円
720ml 4854円
兵庫県加東郡でとれた特等の「山田錦（有機農法栽培米）」を精米歩合３５％
と磨き上げ、名水百選の「桂清水」を用いて醸されました。
手造りによる極致の大吟醸酒を醸し出すために、杜氏自ら精米・蒸米・麹・酒
母・もろみを丁寧に造りあげ、気品のある香りと爽やかな味に仕上がりまし
た。
金賞受賞のお酒を、飲める機会はそう多くありません。
この機会に「金賞酒の味」をご体験ください。
原料米：山田錦（特等）有機農法栽培米
精米歩合：35％
アルコール分：16.8％
日本酒度：＋4.0
酸度：1.3
アミノ酸度：1.2
もろみ日数：38日
酒造元：新潟県新潟市 越の華酒造
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
●純米大吟醸 雫酒「微笑楽」瓶内熟成酒 瓶火入 無濾過 数量限定
720ml 3800円
新潟県西蒲原郡弥彦村在住の石井登さんによって、有機農法栽培された幻の酒
米「亀の尾」を１００％原料にして造られました。
すでに丁寧に瓶火入れをし、冷蔵貯蔵による熟成したお酒になり「呑切り」に
おいて高い評価を頂きました。
今回製造された数量は、僅か２６００本です。
品切れが予想されますので、お早目のご注文お待ちしております。
なお、誠に勝手ながらご注文の数量を調整させていただく場合もございますの
でご了承ください。
酒米：亀の尾（有機農法栽培米）
精米歩合：40％
日本酒度：＋2.0
酸度：1.3
アルコール分：16.2％
特徴：厚みのあるふくみ香と五味が調和し、のど越優れた切れ味。
酒造元：新潟県新潟市 越の華酒造
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
●越後純米酒のみくらべ720ml 3本セット 4700円
セット内容
清泉特別純米酒720ml
萬寿鏡特別純米酒720ml
越乃雪椿特別純米酒720ml
越後銘門酒会カートン
店主厳選の新潟のうまい純米酒を１本ずつセットにしました。
三種三様の味をご堪能できますので、贈り物として喜ばれております。
「一粒で三度うまい」お得なセットです。
お世話になったあの人にお贈りください。
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
●越後本醸造のみくらべ720ml 3本セット 4000円
セット内容
清泉特別本醸造720ml
萬寿鏡特別本醸造720ml
越乃雪椿特別本醸造720ml
越後銘門酒会カートン
店主厳選の新潟のうまい本醸造を１本ずつセットにしました。
三種三様の味をご堪能できますので、贈り物として喜ばれております。
「一粒で三度うまい」お得なセットです。
お世話になったあの人にお贈りください。
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
●エチゴビールオールモルトギフト12本入 3300円
エチゴビールピルスナー350ml×8本
エチゴビールビアブロンド350ml×4本
創業以来、一切遺伝子組み替え麦芽を使用せず、安全と品質を第一に造ってき
たエチゴビールです。
ビールの源流、チェコクラシックを再現し、高貴な香りと深趣壽な苦味を再現
した「ピルスナー」。
エール酵母のフルーティーな香りと高級アロマホップの爽快な香りが絶妙に調
和した「ビアブロンド」。
エチゴビール厳選の2種類をセットに致しました。ギフトにお使いください。
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
●エチゴビールオールモルトギフト15本入 4000円
エチゴビールピルスナー350ml×10本
エチゴビールビアブロンド350ml×5本
創業以来、一切遺伝子組み替え麦芽を使用せず、安全と品質を第一に造ってき
たエチゴビールです。
ビールの源流、チェコクラシックを再現し、高貴な香りと深趣壽な苦味を再現
した「ピルスナー」。
エール酵母のフルーティーな香りと高級アロマホップの爽快な香りが絶妙に調
和した「ビアブロンド」。
エチゴビール厳選の2種類をセットに致しました。ギフトにお使いください。
ご注文はこちらからどうぞ
http://www.sakeya.net/titinohi.htm
■父の日のギフトについて
◆6月17日（父の日）までに間に合う受付日
6月13日までのご注文は間に合います。
6月13日までのご注文で、在庫のある商品は6月17日の父の日にご到着可能（離
島を除く)です。それ以降のご注文も17日に間に合うように、できるだけ頑
張って対応しておりますので、よろしくお願いします。
（ちなみに昨年は、前日の午前中のご注文まで間に合いました。）
また17日当日は、運送屋さんの配達量が非常に多くなり、時間指定通りにいか
ない事もあるかもしれません。万が一、破損などの事故も考慮して、16日や15
日着指定などもご利用ください。
◆当店から先方様へ直接送る場合
父の日用に、包装してリボンをかけて発送致します。もちろん無料ですので、
ご利用ください。
郵便振替の場合、商品を発送後、請求書、及び郵便振替用紙を、ご依頼主様へ
別途郵送致します。同居している家族への贈り物の場合でも、上記の通り別途
郵送致しますので、ご安心ください。
◆メッセージも添えて発送致します。
ご注文時、メッセージ欄にご記入頂ければ、その通りに印刷して商品に添えて
発送致します。
もちろん無料のサービスですので、ご利用ください。
◆直接、手渡しする場合
父の日用に包装をしてリボンをかけた上から、厳重に梱包しますので、外側の
箱から出して先方様へお渡しください。
お支払方法は、クレジットカード、郵便振替、代金引換（当店から先方様へ直
接送る場合は利用できません）、アコシス、キャピオンの中からお選びくださ
い。
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■購入数の選択できる数は5が最高ですが、6本以上ご希望の場合、「カートに
入れる」をクリックする度に、選択数が加算されていきますので、お手数です
が複数回クリックお願いします。
■「15本」ご希望の場合は「5」を選択して、「カートに入れる」を計3回ク
リックすればカートの中は「15本」となります。よろしくお願いします。
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メールでのご注文はこちらからどうぞ。
下記の部分をコピーペーストしてお願いします。
-------------------- ここから ----------------------
●純米大吟醸 萬寿鏡 春物 限定 720ml 4400円
を（ ）本注文します。
●甕覗特別本醸造 1800ml 4660円
を（ ）セット注文します。
●萬寿鏡甕三昧 720ml 3本入 9800円
を（ ）セット注文します。
●越の華超特撰大吟醸（関東信越国税局鑑評会金賞受賞酒）
1800ml 9709円
を（ ）本注文します。
●越の華超特撰大吟醸（関東信越国税局鑑評会金賞受賞酒）
720ml 4854円
を（ ）本注文します。
●純米大吟醸 雫酒「微笑楽」瓶内熟成酒 瓶火入 無濾過 数量限定
720ml 3800円
を（ ）本注文します。
●越後純米酒のみくらべ720ml 3本セット 4700円
を（ ）セット注文します。
●越後本醸造のみくらべ720ml 3本セット 4000円
を（ ）セット注文します。
●エチゴビールオールモルトギフト12本入 3300円
を（ ）セット注文します。
●エチゴビールオールモルトギフト15本入 4000円
を（ ）セット注文します。
ご住所
お名前
ＴＥＬ
メールアドレス
お支払方法
郵便振替 代金引換 銀行振込 クレジットカード アコシス キャピオン
包装、のし、リボン、メッセージ添付希望
お届け先（ご注文者の住所と違う時はこちらに）
コメントなど（添付するメッセージなど）
-------------------- ここまで ----------------------
★お支払方法（ご利用の多い順に並べました）
●クレジットカードの場合
VISA、MASTER、NICOS、JCBのカードがご利用頂けます。当店では、SSL＋PGPと
いう最新鋭の2重の暗号化システムを導入してますので、ご安心してカード番
号をご入力頂けます。
電話やＦＡＸでのご注文の場合は、カード番号、有効期限、お名前（カード表
示のまま）をご連絡ください。手数料はかかりません。
クレジットカード番号のセキュリティですが、カード会社公認のSSL＋PGPとい
う2重の暗号化システムを使っており、万が一、盗み見られても私しか解読出
来ないのでご安心してお買い物頂けます。
SSL＋PGPによる2重の暗号化とは？
http://www.sakeya.net/sslpgp.htm
実際の暗号化文
http://www.sakeya.net/angou.htm
●郵便振替の場合
ご注文を確認後発送します。商品といっしょに郵便振替用紙を同封します
（贈り物などの場合は別に郵送）ので、到着後7日以内にお近くの郵便局でお
振込ください。この場合振込手数料は、当店が負担しますので振込手数料は一
切かかりません。
●代金引換の場合
クロネコヤマトの配達員に、商品と引換に代金をお支払いください。
お買い上げ金額が、１万円以上の場合は、代引き手数料は当店負担となります
が、１万円未満の場合、代引き手数料(300円)はお客様のご負担となります。
忙しくて振込に行けない方、ご利用ください。
●銀行振込の場合
商品をお受取り後、同封の納品書に従ってお振込ください。
恐れ入りますが、振込手数料はお客様にてご負担くださいますようお願い致し
ます。
●アコシスの場合
各商品ページ（ご注文ページ）から、「アコシス申込受付ナンバー」を取得し
て、フォームに「アコシス申込受付ナンバー」をご記入してからご注文してく
ださい。
ご利用手数料は一かかりませんし、振込みに行く手間や現金を下ろす必要な
どありません。
●キャピオンの場合
郵便貯金口座での自動引き落としです。
お手持ちの郵便貯金口座からの商品到着後の安心お支払い。
ご利用手数料は一切かかりませんし、振込みに行く手間や現金を下ろす必要な
どありません。
●ご要望の多かったコンビニ決済を導入予定です。
ますますご利用しやすくなります。
24時間都合の良い時にお支払い可能な、コンビニ決済を導入予定です。
メールを受信後、遅くても２４時間以内に「確認メール」を差し上げますの
で、お客様が送信後４８時間たっても「確認メール」が届かない時は、お客様
のメールが届いていない事が考えられますので、再度送信するか別のご連絡方
法にてお願い致します。
上記金額の他に、別途消費税と送料がかかりますのでご了承ください。
尚、品切れの際はご容赦くださるようお願い致します。
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●お知らせ
現在「まぐまぐ」・「メルマ」・「Macky!」以外に、メーラーによるBCC配信
もしておりましたが、送信件数が非常に増えたため、2重配信などのミスも起
こるようになりましたので、次回配信から「BCC配信分」を「まぐまぐ」で配
信させて頂きます。
「まぐまぐ」登録後に「Weekly Mag2」が定期的に配信される事になります
が、ご了承ください。よろしくお願いします。
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●編集後記
近所のサッカー好きが「フェデレーション杯のチケットが、ダブったから行か
ない？」と来たので、31日の「日本対カナダ」戦を見に行く事になりました。
新潟に日本代表が来るなんて、滅多にない事だから、頑張って応援してきます
ね。「ニッポン、ガンバレー！！」
新潟県は縦に長い県なので、その場所によって「お国訛り」も違ってまして、
母が顕著なのが「い」と「え」の発音が逆になる事です。
母に言わせると「越後の苺」（えちごのいちご）が「苺の越後」（いちごのえ
ちご）になってしまいます。
言葉だけならまだしも、先日注文ノートに「イチゴビール」としっかり書いて
ありました。(-_-メ)
当店へお電話の際、母が出たらお気をつけてください。
かくいう私も、「お宮参り」をキーボードで「おみやまえり」と打ってしま
い、越後（いちご）人だという事を深く実感させられました。(^_^;)
ちなみに変換結果は「小見山絵里」でした。σ(^_^;)
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私一人がすべて管理、編集してますので、誤字、脱字や間違った事などがあり
ましたら、ご面倒でもご指摘頂き、且つご容赦願いたいと思います。
最後までお付き合いありがとうございました。
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●電子メールマガジン★【越後新潟地酒ニュース】★
2001/05/26（発行不定期）４２号
●発行元 酒屋ネット 山下酒店 http://www.sakeya.net/
●発行人 山下英一 master@sakeya.net
この【越後新潟地酒ニュース】は、
『まぐまぐ』
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http://macky.nifty.ne.jp/
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