松乃井純米吟醸1800ml
3990円
松乃井720ml
1995円
ほのかな吟醸香、すっきりとさわやかな味わいと共に、口に広がる純米の厚みとふくらみを感じさせます。
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸 | 1.3 |
| アルコール度 | 15.4％ |
| 使用酵母 | 9号 |
| 酒造元 | 新潟県中魚沼郡川西町 松乃井酒造場 |
松乃井純米吟醸
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吟醸造りに最も適しているというお米「山田錦」を50％以下にまで精白したものを原料として、良質な湧水と創業以来の伝統技術を用い、一年中で一番寒い一月から二月の極寒の酒蔵の中で長期間低温で醗酵させた格調高いお酒です。 ほのかな吟醸香、すっきりとさわやかな味わいと共に、口に広がる純米の厚みとふくらみを感じさせます。
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