越の鶴（新潟県栃尾市）

創業は、弘化２年（１８４５）。
周りを山々で囲まれ自然豊かな栃尾市は、新潟でも豪雪地帯として知られてます。その豪雪が、雪解け水となって酒造りに欠かせない良質の軟水を生み出しました。昔ながらの手造りを守り、淡麗で飲み飽きしないお酒が特徴。