越の華にごり酒吟醸生
1800ml 2499円 売切れ
越の華にごり酒吟醸生
720ml 1260円 売切れ
酒造期間の、蔵元でしか味わえなかった「口当たりは新鮮で独特な旨味の深い、本生のにごり酒」を、蔵元独自の製法によって、品質面、技術面の研究を重ね、日本酒の源とも言える商品となりました。
通常のにごり酒は、火入れをして、完全に発酵を止めてから、瓶詰めされるのですが、このお酒は蔵元に来なければ飲めない「にごり酒の生」の吟醸酒です。
弱活性のため、残存ガスによる事故を防ぐために王冠に穴があいております。そのため、瓶を逆さにしたり、横にしたり出来ない商品ですが、万全の注意をはらって、梱包致します。
また、ご到着後は冷蔵庫にての保管をお願い致します。
| 原料米 | 山田錦・五百万石 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋5 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール分 | 17.2％ |
| 酒造元 | 新潟県新潟市 越の華酒造 |