越乃幻の酒 純米吟醸 亀の尾&山田錦
10月中旬発売


越乃幻の酒 純米吟醸 亀の尾&山田錦1800ml
4200円 


越乃幻の酒 純米吟醸 亀の尾&山田錦
720ml
2100円 

こしひかりに代表される食味米のルーツでもあり、幻の酒米と呼ばれる「亀の尾」と至高の酒米「山田錦」の特徴を自家培養の特殊酵母により、香味豊かな吟醸香を生み出し、福よかな味わいと調和のとれた障りなき逸品が手造りによって醸し出されました。

辛口ながら、辛さを感じさせない旨酒タイプのお酒です。

仕込水は、新潟県東蒲原郡三川村弘法大師薬師の名水「桂清水」です。10℃前後の冷でお召し上がりください。
原料米 麹米 亀の尾
掛米 山田錦
精米歩合 53%
アルコール度 15.8%
日本酒度 +4.0
酸度 1.3
酵母 自家培養特殊酵母
酒造元 新潟県新潟市
越の華酒造
商品名 単価 購入数
越乃幻の酒 純米吟醸 亀の尾&山田錦1800ml 4200円
越乃幻の酒 純米吟醸 亀の尾&山田錦720ml 2100円
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