越の華 大吟醸大吟しずく
720ml 3675円
売切れ
新潟の気候風土、良質の契約栽培した酒米を高精白にし清冽な清水「桂清水」と新酵母で醸しだした特醸酒で、さわやかなあさぎ色した雫形のボトルに入った小粋なお酒です。
中澄みの一番良いところだけを取り自然のまま瓶詰めしましたのでみずみずしいメロンの様な香りとまろみのある旨さが特徴で、熱殺菌は一切していない本物の生原酒です。
| 原料米 | 山田錦（有機農法） |
| 精米歩合 | 45％ |
| 日本酒度 | +4〜+5 |
| 酸度 | 1.2〜1.3 |
| アルコール度数 | 17度台 |
| 酒造元 | 新潟市沼垂西 越の華酒造 |