第1回11月
越路吹雪 ひやおろし
ひと夏熟成させたひやおろしは、新酒とは違う落ち着きのあるまろやかな味。華やかな香りと共に口の中に広がります。
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 59％ |
| アルコール度数 | 16.5％ |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.7 |
| 酒造元 | 新潟県新潟市 高野酒造 |
天領盃 佐渡米仕込み
ふくよかなおいしさで知られる佐渡米を、100％使用しました。後味がスッキリでどんどんお酒が進みます。
| 原料米 | ゆきの精 |
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 酒造元 | 新潟県両津市 佐渡銘醸 |
越路吹雪 ひやおろし720ml
天領盃 佐渡米仕込み720ml
第2回12月
王紋 北国の春にごり720ml
香り高くまろやかな口当たりで、米の旨味が味わえる白濁色の昔ながらのにごり酒です。
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール度数 | 18.5％ |
| 日本酒度 | -15 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 酒造元 | 新潟県新発田市 市島酒造 |
祝月 純米吟醸
年末年始の「日本を味わう祝いの膳」をよりおいしく彩る祝いのお酒です。冷でもぬる燗でも、お好みでどうぞ。
| 原料米 | 五百万石・高嶺錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15.5％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 酒造元 | 新潟県柏崎市 原酒造 |
王紋 北国の春にごり720ml
祝月 純米吟醸720ml
第3回1月
白龍 吟醸しぼりたて
この秋、新潟で取れた新米を使って醸した新酒です。新酒特有のフレッシュさをお楽しみください。
| 原料米 | 新潟県産米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 19％ |
| 日本酒度 | +-0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 酒造元 | 新潟県北蒲原郡水原町 白龍酒造 |
千代の光 真 本醸造
米本来の旨味を生かした優しい甘みが特徴の千代の光の中で、淡麗さも兼ね備えた固定のファンが多いお酒です。
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 54％ |
| アルコール度数 | 15.5％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 酒造元 | 新潟県新井市 千代の光酒造 |